COOP-ERA TAV Catalogna 2023 (vitigno XAREL.LO)
SELEZIONATO
Premio Tassello d'Oro
Classificazione: Vino da Tavola 2023.
Luogo di produzione: Vilafranca del Penedès (Catalogna, Spagna).
Azienda: ACTUA SCCL nell’ambito del progetto COOP-ERA (Catalogna).
Da uve: Xarel·lo 100%.
Vino: Di colore giallo paglierino, è un vino pulito e brillante. Al naso è molto intenso con una miscela di aromi, che evidenziano frutta bianca (come la pesca) e sentori di frutti di bosco. In bocca è un vino placido, ha volume e un'acidità ben integrata. Ha un finale molto gradevole. Servire a 10°-12°.
Gradazione alcolica: 12,5° vol.
Abbinamenti gastronomici: vino fresco, che si abbina bene con formaggi, pasta, riso e pesce.
ACTUA SCCL
COOPERATIVA DI LAVORO E DI INIZIATIVA SOCIALE
Descrizione dell’attività principale: ACTUA sccl è una cooperativa di iniziativa sociale, che lavora principalmente con bambini e adolescenti in tutta la Catalogna. Insieme alle cooperative Covides, Entrem, Actua ha dato vita a COOP-ERA, un progetto di aiuto agricolo basato sulla formazione e sull’acquisizione di competenze delle persone a rischio di esclusione sociale. Nell’ambito di COOP-ERA vengono gestite coltivazioni in pericolo di abbandono, lavorando con persone a rischio di esclusione sociale. COOP-ERA è produttore di pesche Ordal, coltiva frutteti, olivi e vigneti e offre anche servizi agricoli.
Mission: Sviluppare un progetto in ambito rurale che serva alla formazione e all'inserimento socio-lavorativo dei giovani e delle fasce vulnerabili del territorio, lavorando in modo sostenibile colture tradizionali a rischio abbandono.
Vigneti e tipologia di vini prodotti: Uve provenienti da vecchie vigne di Xarel·lo situate a Vilafranca del Penedès e raccolte manualmente in cassette da 20 kg.
Contatti: https://actua.coop/projectes/intercooperacio/coop-era/