MORUS MORÂR
2° CLASSIFICATO
Premio Tassello d'Oro
Annata:
2018
Luogo di produzione:
Moraro (GO)
Azienda:
Contea Società Cooperativa Sociale Onlus
Da uve:
100% Friulano
Vino:
Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdi e un aroma floreale di glicine. Il sapore, ben strutturato, persistente, morbido, è pieno e ricorda la mandorla.
Gradazione alcolica:
13,5% vol
Abbinamenti gastronomici:
Vino da aperitivo, ottimo se abbinato al prosciutto crudo, formaggio “latteria” fresco e ai piatti di pesce.
Servire a 10°-12° C.
Descrizione dell’attività principale:
Contea è una cooperativa sociale impegnata in attività diversificate organizzate per accogliere e sostenere percorsi inclusivi a favore di persone con svantaggio. Il settore principale è la manutenzione di aree verdi private e pubbliche. La cooperativa è inoltre impegnata in attività di agricoltura sociale (gestione di un vigneto e produzione del vino Morus Morâr, gestione di orti sociali), e nell’organizzazione di eventi culturali e musicali.
Mission:
A fondamento di ogni attività di Contea è posta la dignità ontologica della persona. Persona intesa come valore in sé, irriducibile ad altri scopi, essere speciale sempre e comunque con le sue risorse ed i suoi bisogni, le relazioni ed i legami che costruisce e che la costituiscono, il bisogno e la capacità di produrre assieme ad altri il bene comune. È questo il valore fondamentale di riferimento, sul quale si misura la coerenza di ogni finalità ed azione dell’organizzazione.
Vigneti e tipologia di vini prodotti:
Vigneto di circa 3000 mq in zona Isonzo. Coltivate circa 1200 piante di Friulano. Le annate prodotte a oggi sono 13 (dalla 2011 alla 2023). Il vino è realizzato con fermentazione in acciaio in purezza.
Contatti:
