8pari Langhe Nebbiolo DOC 2021
1°CLASSIFICATO
Premio Tassello d'Oro
Classificazione:
Langhe Nebbiolo DOC – 2021.
Luogo di produzione:
Piemonte (Langhe e Roero).
Azienda:
Cooperativa Sociale Progetto EMMAUS Onlus in collaborazione con Azienda Ceretto
Da uve:
100% Nebbiolo
Vino:
8pari proviene da vigneti situati nella zona di vinificazione del Barolo. È composto da uve Nebbiolo al 100%. Dopo una macerazione di circa una quindicina di giorni, il vino viene affinato in legno prima di un riposo in bottiglia. È un rosso morbido, piacevole, con un bouquet di frutta rossa e alcune note floreali.
Gradazione alcolica:
14% vol
Abbinamenti gastronomici:
Si abbina con gusto a tutte le pietanze. Da servire a una temperatura di 16°-18° C.
Descrizione dell’attività principale:
Progetto Emmaus opera da quasi 25 anni per favorire l’inclusione sociale delle persone con disabilità e delle persone con patologie psichiatriche sul territorio di Alba, di Bra, delle Langhe e del Roero. Si occupa inoltre di minori e anziani.
Mission:
La motivazione principale di Emmaus è la solidarietà verso persone duramente provate dalla vita, che si concretizza nella progettazione di interventi mirati ad alleviare il disagio. Emmaus ha sempre creduto che civiltà significhi, prima che progresso economico, un’organizzazione sociale attenta ai bisogni di tutti i cittadini, con uno sguardo particolarmente attento ai più deboli e alle persone in difficoltà.
Vigneti e tipologia di vini prodotti:
I vigneti sono di proprietà di 4 aziende agricole di Roero e Langa, con le quali Emmaus è in partenariato per la realizzazione del progetto terapeutico, realizzato tramite l’inserimento lavorativo di persone fragili coinvolte a 360°.
Contatti:
